Thursday, September 17th, 2026

Hosted by David Sauer



PAN CON QUESO

jamon iberico, manchego, peach

gramona imperial, corpinnat, catalonia 2019

PULPO A LA PLANCHA

chickpeas, hummus, salsa verde

nora, albariño, rías baixas 2024

CHORIZO ESPAñOL

peperonata, paprika aioli, patatas bravas

michelini i mufatto, ‘en el camino’, mencia, bierzo 2022

CORDERO ASADO

lamb loin, olive jus, artichoke

lopez de heredia, ‘viña tondonia reserva’, rioja 2011

MOUSSE DE CHOCOLATE & AVELLANAS

hazelnut crumble, butterscotch ice cream

pedro ximinéz tradicion VOS sherry, jere